RESTAURANTE LA VIEJA BODEGA El proyecto de este restaurante nació en 1994, cuando Ángel Pérez Aguilar descubrió de forma fortuita el edificio de La Vieja Bodega e inmediatamente se enamoró de él. Decidió crear un local agradable en el que degustar una comida de grato recuerdo, acompañada de buenos vinos y un servicio amable y de calidad. Poco a poco, y gracias al saber hacer del equipo, el restaurante se convirtió en un referente gastronómico en La Rioja. Hay dos grandes y acogedores comedores, de altos techos, paredes de piedra y estructura de madera antigua y dos salas privadas, ambas con chimenea. El quinto salón consiste en una terraza acristalada, con vistas al jardín y dotada de una zona donde disfrutar de la sobremesa frente a la chimenea.               Menús degustación:  Ofertamos a nuestros clientes la posibilidad de elegir entre estos dos tipos de menús degustación en uno de los mejores restaurantes de La Rioja. Tradicional Riojano   Entrantes Ensalada de queso de cabra o Ensalada de bacalao Patatas a la riojana Corazones de Alcachofa con Foie y Hongos Menestra de verduras Pisto riojano con láminas de bacalao y salsa de choriceros  Segundos Cordero asado al horno de leña Carrileras con crema de patata y salsa de espárragos Manitas de cerdo en milhojas de patata Chuletillas de cordero a la brasa Degustación de bacalao Rape sobre migas y salsa de choriceros Postres Torrija de Canela y Salsa de Arroz con Leche Hojaldre con Crema de Almendras y Helado de Café Sorbete de Limón al Cava   Vegetariano Menestra salteada Tempura de verduras y soja Setas salteadas Risotto Infusión de frutos rojos Sorbete de bitter